Ruokakriitikko
Tässä on viikon aikana tullut kokeiltua vähän kaikenlaisia fitnessruokia, joita olen bongannut erilaisilta fitnessblogeilta. Osa on osoittautunut suureksi yllätykseksi osa taas ei. Haluaisinkin vähän jakaa teillekin hyviä ja vähän karvaisevia kokemuksia.
Tää näyttää ihan hyvältä mutta sitä se ei ollut. Ei sovi kyllä minun makuun.
Taikina:
2 kananmunaa
1 Banaani
0.5 dl suklaa-minttuproteiinijauhetta
Paistamiseen avocadoöljyä
Paista keskilämmöllä molemmilta puolilta n.3-5 min.
Päälle laitoin vielä rasvatonta vanilja jugurttia.
Oli aivan liian makeaa minun makuun. Veikkaan että tuo minttu ei ollut hyvä idea. Pitää kokeilla jollain toisella ohjeella ja ehkä vähän eri proteiinijauheen kans. Ehkäpä tätä voidaan vielä soveltaa 🙂
Tästä tuli kyllä yks minun lemppari välipalaherkku. En ymmärrä miksen ole tätä aikaisemmin keksinyt.
OMENAKAURAPAISTOS
2 Punaista omenaa
1 dl Täysjyväkaurahiutaleita
1 dl Maustamatonta jugurttia
1 rkl kanelia
1. Pilko omenat lohkoiksi ja laita ne irtopohjavuokaan
2. ripottele päälle kanelia, sen jälkeen kaurahiutaleita ja vielä kerran kanelia
3. Kaada omenoiden päälle vielä maustamaton jugurtti
4. Paista 220 asteessa olikohan 15 min
Ai että oli hyvää. Ihan sellaisenaan pistelin poskeen ja laitoin vielä viimeiset maanantaiaamuna puuron sekaan. Omnom.
Tämäkin osoittautui minulle suureksi yllätykseksi kuinka hyvää bataatit sopi karjalanpaistin kanssa perunoiden sijasta.
BATAATITUUNISSA JA KARJALANPAISTIA
Bataatit:
1 kokonainen bataatti
Rosmariinia
grillimaustetta
suolaa
cayannepippuria
mustapippuria
1. Kuori bataatti ja pilko lohkoiksi
2. Aseta bataatit uunivuokaan ja ripottele mausteet
3. Lisää hieman vettä bataattien päälle etteivät kärähdä uunissa
4. Paista ensin 15 min ja pyöräytä bataatteja. Paista vielä 10 min
Karjalanpaistin tein ihan kaupasta saatavasta karjalanpaistirasiasta. Paistamiseen käytin avocadoöljyä.
Lisukkeena karjalanpaistiin porkkanoita ja punasipulia
…………
…………
Tämän päivän ruokana oli TOMAATTIPAPRIKAKEITTO
Ainesmäärät eivät osuneet ihan kohdalleen, joten en niitä tänne kirjaa. Katsotaan jos seuraavalla kerralla onnistuis paremmin. Tästä reseptistä tulee vielä loistava kunhan vähän tuunailee vielä 😉 .
Tomaattia
Paprikaa
Punasipulia
kasvisliemikuutio
Tähän tein erikseen mausterahkan jonka kaadoin keittoon ennen soseuttamista
Maitorahka (rasvaa 0,2 %)
mustapippuria
tabascoa
chiliä
basilikaa
3 valkosipulinkynttä
1. Laita sipulit, paprikat ja tomaatit kattilaan
2. Lisää vettä niin että peittyvät
3. Keitä pehmeäksi
4. Tee tässä välissä mausterahka
5. Kun ainekset ovat pehmenneet, kaada ylimääräinen vesi pois ja lisää mausterahka
6. Tässä välissä olisi tarkoitus laittaa kasvisliemikuutio ( itse unohdin koko kuution, maistui siltikin 🙂 )
7. Soseuta keitto sauvasekoittimella
8. Keitä vielä hiljalleen 5 min.
Pinnalle lisäsin vielä hieman pellavansiemeniä ja raejuustoa
Tämä maitorahka näissä sosekeitoissa onkin loistava keksintö. Minulla onkin ollut ongelma miten saisin kyseistä ainetta syötyä. Viime vuonna, viime treenikaudella tuli syötyä maitorahkaa mehukeiton kanssa niin paljon että vieläkin herää pieni kuvotus. Näissä sosekeitoissahan tämä menee oikein mukavasti ja saaa keittoonkin riittävästi proteiinia.
